COCKTAIL BABY

Carta d'identità

• Famiglia: short
• Qualità: alcolico
• Base alcolica: Gin Gordon's
• Metodo: shaker
• Bicchiere: doppia coppetta da cocktail, calice da vino

Decorazione: nessuna

Ingredienti

• 3/4 di Gin Gordon's
• 1/4 di succo di mele
• 1 cucchiaio di albume d'uovo
• Due spruzzi di Granatina

Procedimento

Versare tutti gli ingredienti nello shaker con dei cubetti di ghiaccio. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere consigliato

 

Moscato di Pantelleria

Uno fra i vini maggiormente caratteristici della regione Sicilia risulta essere il vino Moscato di Pantelleria e viene coltivato a partire dal tempo degli Arabi.
Il vino Moscato di Pantelleria è un vino bianco e i vitigni utilizzati per la sua creazione risultano essere Zibibbo.

Andiamo di seguito ad esaminare le sensazioni olfattive e gustative le quali contraddistinguono il vino Moscato di Pantelleria e le quali gli consentono di essere individuato quale uno tra i vini d’Italia più esclusivi.

Osservandolo il vino Moscato di Pantelleria appare di un colore giallo dorato e ambrato mentre all’olfatto appare fragrante e intenso come l'uva stessa. E’ però il il gusto quello che separa un vino di qualità dai vini di tutti i giorni. In bocca il vino Moscato di Pantelleria si rivela morbido e dolce, lungo nel gusto e al palato.

Cerasuolo di Vittoria DOCG

Il vino Cerasuolo di Vittoria DOCG vede cominciare la propria coltivazione nel territorio italiano durante il decimo secolo attraverso l’uso di uve Frappato (40%), Calabrese (50%), Nerello (10%), Nerello Mascalese, Grosso Nero.


Da quel tempo il vino Cerasuolo di Vittoria risulta essere un vino rosso fra i maggiormente tipici della regione Sicilia all’interno della quale vi sono i maggiori vigneti di produzione.

Un vino DOC ha l’obbligo di soddisfare, tramite le proprie caratteristiche organolettiche, tutti i sensi della persona che lo consuma ed in questa capacità il vino Cerasuolo di Vittoria appare riuscire assolutamente.

Degustandolo il sapore del vino Cerasuolo di Vittoria è strutturato e persistente, pieno e armonico mentre alla vista appare rosso ciliegia. Bisogna segnalare che la bellezza di assaporarlo comincia già dal il primo momento della degustazione quando il suo fantastico profumo etereo con sentori di marasca e melograno soddisferà il vostro naso.

Nero d'Avola DOC

Il vino Nero d'Avola DOC risulta essere uno dei vini maggiormente caratteristici provenienti dal Sicilia e l’inizio della sua coltivazione è datato quinto secolo a.c..

Il vino Nero d'Avola è un vino rosso e viene composto da vitigni esclusivi come Nero d'Avola.

Andiamo di seguito ad esplicitare le caratteristiche olfattive e gustative le quali caratterizzano il vino Nero d'Avola e che gli consentono di essere considerato come uno dei vini italiani più esclusivi.

Al palato il gusto del vino Nero d'Avola è pieno e corposo, vellutato e tannico ed il colore appare rosso rubino intenso. Bisogna segnalare che il piacere di assaporarlo inizia durante la prima fase della degustazione quando il suo inebriante profumo caratteristico, ampio, ricco di personalità con note di erbe aromatiche soddisferà l’olfatto.

Il Nero d'Avola è un vino con una gradazione di 14 gradi circa ed il tempo di invecchiamento in cui è consigliata la sua degustazione è di 10 anni.

I territori dell’Italia nei quali la produzione del Nero d'Avola risulta essere più presente sono le zone di Contea di Sciafani, Eloro, Marsala, Menfi, Morreale, Riesi, Sambuca, Santa Margherita di Belice, Sciacca.

Malvasia delle Lipari DOC

Il vino Malvasia delle Lipari DOC risulta essere uno dei vini più caratteristici del territorio del Sicilia e il vitigno viene coltivato a partire dal sesto secolo a.c nella provincia di Messina.

Il vino Malvasia delle Lipari è un vino bianco e risulta essere composto da vitigni esclusivi quali Malvasia di Lipari (95%), Corinto (5%).

Andiamo adesso ad esaminare le caratteristiche organolettiche che contraddistinguono il vino Malvasia delle Lipari e le quali gli garantiscono di essere considerato come uno dei vini italiani più tipici.

In bocca il sapore del vino Malvasia delle Lipari è pieno e dolce con retrogusto di miele e note floreali ed alla vista si presenta giallo ambrato o

Mango cooler

Quest'oggi vi propongo un bellissimo cocktail  è nella categoria dei "tutte le ore"  con la bella stagione è una bella alternativa ai classici cocktails dissetanti. Il "Mango cooler " ha molte varianti e una di queste è quanto segue.

Si prepara direttamente nel tumbler alto con ghiaccio,

1 1/2 oz vodka (4.5 cl, 3/8 gills)

1 1/2 oz orange juice (4.5 cl, 3/8 gills)

1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)

1/2 oz Cointreau (1.5 cl, 1/8 gills)

3 oz mango nectar (9 cl, 3/4 gills)

aggiungere una fettina di mango e servire in un tumbler alto (30 cl).

Per gli amanti delle bollicine, suggerisco l'aggiunta di soda!

Il vino Alcamo

Il vino Alcamo risulta essere uno fra i vini maggiormente tipici del territorio del Sicilia e il vitigno viene coltivato a partire dal tempo antico.
Il vino Alcamo è un vino bianco e viene creato da uve ricercati quali Cataratto (80%), Damaschino, Trebbiano e Grecanico (20%).

Passiamo di seguito ad elencare le sensazioni organolettiche le quali contraddistinguono il vino Alcamo e le quali gli garantiscono di essere individuato come uno fra i vini d’Italia maggiormente conosciuti.

Osservandolo il vino Alcamo appare di un colore giallo paglierino chiaro a riflessi verdognoli mentre il profumo appare fresco e vivace con aromi di felce, salvia e leggero fumo. Ma è il sapore quello che distingue un vino pregiato dai vini comuni. In bocca il vino Alcamo risulta caratteristico, sapido e asciutto con retrogusto fruttato.

L' Alcamo è un vino con una gradazione di 11, 5 gradi circa mentre il periodo di maturazione durante il quale è consigliata la sua consumazione è di 2 anni. Ogni stagione vengono raccolti all’incirca 20000 hl di vino Alcamo che corrispondono a più o meno 2700000 bottiglie.

Se volete provare il reale vino Alcamo non dovete fare altro che recarvi nelle zone di Castellammare del Golfo, San Vito lo Capo, Alcamo, Segesta, Calatafimi.

Saper associare ai cibi più ricercati un vino adatto è una di quelle peculiarità che valorizzano la tua tavola. Il vino Alcamo risulta adatto in special modo ad accompagnare cucina marinara, piatti vegetali, minestre asciutte.