Il conte Camillo Negroni e il suo famosissimo aperitivo

Con questo nuovo post ,inizio con un nuovo topic chiamato il mondo del bere. Saranno postati i migliori cocktails, a mio parere! 
Il Negroni è un cocktail alcolico dal tipico colore arancione, ideato a Firenze nel 1919-20 dal Conte Camillo Negroni.

Il Conte era solito chiedere al barman del Caffè Casoni (forse un certo Angelo Tesauro) di Via de’ Tornabuoni «il solito» cioè un «Americano con un’aggiunta di gin». Dal nome del conte che tanto lo amava, nacque così uno dei più famosi aperitivi italiani, l’Americano alla maniera del Conte Negroni, chiamato poi semplicemente Negroni.

Ebbe molto successo come aperitivo nella cosiddetta Milano da bere. Molto nota è pure la variante più leggera e frizzante: il “Negroni sbagliato“.


2-3 cubetti di ghiaccio
qualche goccia di angostura (opzionale)
1/3 di Gin
1/3 di Martini Rosso
1/3 di Bitter Campari
mezza fetta di arancia

Procedimenti

Bicchiere tumbler basso, ideale per il Negroni

Mettere 2-3 cubetti di ghiaccio nel bicchiere (ideale un tumbler basso, o old fashioned) pre-raffreddato e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare bene con l’apposita asticella e guarnire con la mezza fetta d’arancia.

Varianti

Negroni Sbagliato, con spumante brut al posto del gin
Redhuvber, variante diffusa soprattutto nel torinese.
Negrosky, con la vodka al posto del gin
con Punt-e-mes al posto del Martini rosso per un sapore ancora più amaro
con una spruzzata di seltz o di soda
Negroni Seal, con doppio Vermouth