Oggi vi voglio proporre un cocktail molto conosciuto, il rum cooler.
Il rum cooler è un piacevole long drink alcolico, a base di rum, come dice il nome, e di ginger ale; è molto fresco e dissentante, adatto sia per l’aperitivo che per altre occasioni.
Ingredienti per il rum cooler (dosi per 1 cocktail)
1 cucchiaino di zucchero bianco
6 cl. di acqua gasata o di seltz
6 cl. di rum bianco
seltz o ginger ale q.b.
cubetti di ghiaccio q.b.
Preparazione
Questo long drink si prepara in un bicchiere di tipo tumbler o in un Collin glass, molto alto.
Mettete nel bicchiere lo zucchero e i 6 cl. di seltz o acqua gasata, mescolate a fondo.
Riempite il bicchiere con cubetti di ghiaccio, e versateci sopra il rum. Poi colmate con il ginger ale o l’acqua di seltz.
Vi suggerisco di decorare questo cocktail con una buccia di limone o di arancio (ma va bene anche con una di arancio ed una di limone) tagliata a spirale e messa nel bicchiere a partire dal fondo, per fare questo dovrete inserirla prima del ghiaccio.
buon divertimento.
Bruno Davide
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